Estratto del frutto del capsico

Cos'è l'estratto del frutto del peperoncino?

Estratto del frutto del capsicocontiene una varietà di metaboliti. Come carotenoidi, glicosidi flavonoidi e vitamine. Uno dei più singolari è il complesso capsaicinoide. Il "gusto piccante" dei peperoni è in realtà la combinazione dei capsaicinoidi dei peperoni con il recettore della capsaicina (TRPV1) nel sistema sensoriale del dolore quando i peperoni vengono mangiati. Produce una sensazione di bruciore e dolore, che a sua volta produce una sensazione pungente.

I capsaicinoidi sono una classe di alcaloidi vegetali semplici.

 

estratto del frutto di capsicum frutescensè prodotto nella ghiandola placentare del peperone. Si forma dalla reazione di condensazione dell'ammina vanillina prodotta dalla via metabolica del fenilpropano e dalla catena laterale dell'acido grasso. Contiene vari metaboliti come i principali amminoacidi, esteri fenilpropanoidi, anelli benzenici e acidi grassi.

 

 

Certificato di autenticità:

nome del prodotto	Polvere di estratto di capsico
Nome latino	Cap-sicum frutescens L.
Specifica	Capsaicina 1,0%, 1,5%, 2,0%
Odore	Caratteristica
Gusto	Caratteristica
Densità apparente	40-60g/100 ml
Densità sfruttata	60-90g/100 ml
Dimensione delle particelle	NLT 95% passaggio 80 mesh
Perdita all'essiccamento	Inferiore o uguale a 5.00%
Residuo all'accensione	Inferiore o uguale a 5.00%
Metalli pesanti totali	Inferiore o uguale a 10 ppm
Residui di pesticidi	Meno o uguale a 0,01 mg/kg soddisfa il requisito e le sue modifiche
Conteggio totale delle piastre	Inferiore o uguale a 1000cfu/g
Conteggio di lieviti e muffe	Inferiore o uguale a 100cfu/g

 

Come si forma la capsaicina dell'estratto del frutto del capsico?

La sintesi della capsaicina è iniziata circa 20 giorni dopo la fioritura. E continuano a formarsi durante il successivo sviluppo del frutto. La capsaicina viene prodotta principalmente nelle cellule ghiandolari dell'epidermide della placenta del frutto. poi trasportato nell'apoplasto. Principalmente immagazzinato nei vacuoli delle cellule placentari e trasportato in altri tessuti o organi in piccole quantità, come polpa di frutta, steli e foglie.

 

Nella sintesi della capsaicina, vengono sintetizzate prima una serie di sostanze precursori come fenilalanina, stirene, acido pp-cumarico, acido caffeico e acido ferulico. A loro volta si formano vanillina e vanillinamina. Viene quindi ulteriormente coinvolto nella via di sintesi del fenilpropano per generare vanillilammina. Nel frattempo, la valina passa attraverso la via di sintesi degli acidi grassi a catena ramificata. L'aggiunta di 2 atomi di carbonio provoca l'allungamento del gruppo acilico, ecc. La formazione finale di tioestere-CoA (8-metilnone noico-CoA), vanillilammina e tioestere-CoA. Infine, la capsaicina può essere sintetizzata sotto l'azione della capsaicina sintasi (CS).

 

Quali sono le applicazioni dell'estratto del frutto di capsicum?

Il sollievo dal dolore, la prevenzione delle complicanze e la perdita di peso aiutano a ridurre l’incidenza delle malattie cardiovascolari e gastrointestinali. Aiuta anche con la crescita dei capelli. Ma assumere troppa capsaicina può causare molti danni allo stomaco. Inoltre, la capsaicina può anche uccidere gli insetti e produrre gas lacrimogeni e additivi alimentari.

 

Dove acquistare la capsaicina?

Yansheng International Group Ltd. seleziona peperoncini naturali puri come materie prime. È prodotto nel pieno rispetto del processo di produzione standard. Ogni processo viene testato secondo gli standard nazionali e di settore pertinenti. E i prodotti vengono campionati e completamente controllati in conformità con gli standard. Ti forniamo capsaicina di migliore qualità. è un produttore affidabile di capsaicina.

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