Come estrarre il cianuro dai semi di mela

introduzione

 

In questo articolo approfondirò l'interessante argomento dell'estrazione del cianurosemi di mela. Prima di procedere, è essenziale comprendere cos'è il cianuro, come viene prodotto nelle piante e i metodi utilizzati per estrarlo dasemi di mela.

Cos'è il cianuro?

Il cianuro è un composto chimico altamente tossico composto da carbonio e azoto, spesso presente in varie forme come l'acido cianidrico (HCN) e i sali di cianuro. La sua tossicità deriva dalla sua capacità di inibire la capacità del corpo di utilizzare l'ossigeno, portando all'asfissia cellulare. Nonostante la sua natura pericolosa, il cianuro trova applicazioni in vari settori, tra cui quello minerario, quello farmaceutico e quello agricolo.

Come estrarre il cianuro dai semi di mela

Dimentica ilmelasemi, contengono circa da 1 a 4 mg di amigdalina per grammo di semi (DOI).

Raccogli invecesemi di albicoccadurante la stagione giusta, il contenuto di amigdalina varia nel corso dell'anno e può raggiungere il 5% del peso secco del seme (DOI).

Probabilmente è vantaggioso rompere il mallo con uno schiaccianoci, una pinza, ecc. e tagliare il materiale interno più morbido in pezzi più piccoli.

L'estrazione dell'amigdalina può essere eseguita immergendo il materiale in metanolo e successiva ultrasonificazione. Estrazione Soxhlet con estrazione a riflusso di metanolo in acqua in presenza di acido citrico.

Di seguito viene fornito un confronto tra i metodi di estrazione.

La rimozione del solvente sotto vuoto produrrà un materiale grezzo con quantità significative di amigdalina. Potresti dare un'occhiata a questo articolo del Western Journal of Medicine sulla tossicità. In questo caso è stata stimata una LD50 di 522 mg di amigdalina per kg di peso corporeo per l'applicazione orale ai ratti. La risorsa online della US National Library of Medicine fornisce un valore di 405 mg/kg.

Ulteriori informazioni sul rischio per la salute dei semi di albicocca sono fornite dal Bundesinstitut für Risikobewertung tedesco (Istituto federale per la valutazione dei rischi) e dal Comitato britannico sulla tossicità.

Una nota nella rivista medica tedesca Deutsche Ärzteblatt (PDF) descrive un caso in cui a un bambino di quattro anni (110 cm, 18 kg di peso corporeo) furono somministrati noccioli di albicocca durante un trattamento alternativo contro il cancro. Dopo un ulteriore trattamento con una singola dose di 500 mg di amigdalina, il bambino ha mostrato agitazione, spasmi e gli occhi hanno cominciato a roteare.

Conclusione

In conclusione, l'estrazione del cianuro dasemi di melaimplica un approccio sistematico che richiede un’attenta attenzione ai dettagli e il rispetto dei protocolli di sicurezza. Comprendere la chimica dietro la produzione di cianuro nelle piante aumenta il nostro apprezzamento per la complessità dei meccanismi di difesa della natura.

Anche se l'estrazione con cianuro può avere applicazioni industriali, è fondamentale maneggiare questo composto con la massima cautela a causa della sua potente tossicità. Rispettando i pericoli intrinseci associati al cianuro, possiamo garantire pratiche sicure nella sua estrazione e utilizzo.

Nel campo dell'indagine scientifica, lo studio dell'estrazione del cianuro dasemi di melaserve a ricordare l'intricata interazione tra chimica, biologia e agricoltura. Mentre continuiamo a svelare i misteri della natura, facciamolo con rispetto per la bellezza intrinseca e la complessità del mondo che ci circonda.

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Riferimenti:

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