Introduzione all'estratto di Chlamydomonas Reinhardtii
Estratto di Chlamydomonas Reinhardtiiè ricco di sostanze nutritive. Tra questi, il contenuto proteico arriva al 36%, il contenuto di polisaccaridi grezzi arriva al 12,5%, il contenuto di fibre alimentari arriva all'11,9% ed è anche ricco di vitamine e minerali. Contiene otto tipi di aminoacidi necessari per il corpo umano, vicini allo schema aminoacidico del corpo umano e ha un elevato tasso di assorbimento e utilizzo. I minerali ricchi di rame e ferro aiutano a migliorare l'immunità del corpo e a migliorare l'anemia.
Riboflavina, biotina, niacina, acido pantotenico, ecc. possono mantenere la salute della pelle e delle mucose. Soprattutto la biotina, "salvatrice della caduta dei capelli", calcolata secondo gli standard internazionali: ogni 100 g di Chlamydomonas reinhardtii può soddisfare il 250% della biotina giornaliera richiesta dal corpo umano.
Specifica |
Proteina maggiore o uguale a 30.0%, polisaccaride grezzo maggiore o uguale a 10,0% |
Contenuto di nutrienti |
Proteine, fibre alimentari, multivitaminici, calcio, ferro, selenio, magnesio, ecc |
Aspetto |
Polvere fine verde |
Applicazione |
Prodotti farinacei, Prodotti da forno, Prodotti per bevande |
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Vantaggio
1. Il ciclo di divisione cellulare è breve, il che riduce i costi di fermentazione.
2. La capacità di secernere proteine riduce le successive fasi di separazione e purificazione delle proteine ricombinanti.
3. La coltivazione viene effettuata in un fermentatore, non vi è alcun fenomeno di deriva genetica e le prestazioni di sicurezza biologica sono buone.
4. L'intero genoma è stato gradualmente decifrato nel 2007 e il background genetico è chiaro.
5. La tecnologia di coltivazione su larga scala è matura.
Utilizzo
1. Preparare lo yogurtEstratto di Chlamydomonas Reinhardtiiha un forte odore di pesce. Quando si mangia, può essere incorporato con gelatina, carragenina, -ciclodestrina e altre sostanze e aggiunto ai latticini in una quantità adeguata in base alla proporzione.
2. Si tratta di una nuovissima proteina vegetale aggiunta come alimento base, che ha la reputazione di "fabbrica di cellule verdi" e "lievito verde".
3. È una microalga eucariotica unicellulare, aploide e unicellulare con attributi sia animali che vegetali. È stato riconosciuto come sicuro dalla FDA statunitense e può essere utilizzato come un'importante risorsa proteica vegetale.
4. Il biorisanamento può tollerare alte concentrazioni di metalli pesanti e maggiore è la densità, più forte è la tolleranza. Pertanto, il meccanismo di adsorbimento può essere utilizzato anche per il biorisanamento di corpi idrici inquinati.
5. La ricerca ha scoperto che viene solitamente utilizzato come vettore per la coltivazione di materie prime alimentari funzionali. La clorofilla, la luteina, il selenio e una varietà di proteine ricombinanti si ottengono mediante intervento manuale e vengono utilizzate nel campo dell'ipertensione e della carenza di selenio.
Sicurezza
È approvato per essere utilizzato come materia prima alimentare a Singapore. È consentito entrare nel mercato di Hong Kong, in Cina. Nel febbraio 2019,Estratto di Chlamydomonas Reinhardtiiè stato riconosciuto dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense come "Generalmente riconosciuto come sicuro" (GRAS). Nel maggio 2022 è stato ufficialmente approvato dalla Commissione sanitaria e medica nazionale cinese. Può essere utilizzato come nuova materia prima alimentare, è sicuro e affidabile e può essere consumato in quantità illimitate.
★Certificato:
Tutti gli ingredienti sono naturali e approvati da ISO, KOSHER, HALAL, SC e HACCP.
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